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マルコメ　プラス糀　生塩糀　お徳用　400g

113円

マルコメ　プラス糀　生塩糀　お徳用　400g

※ご注文の確定タイミングにより、在庫が確保できない場合がございます。
「ご注文を確定」する際に再度ご確認ください。
マルコメ　プラス糀　生塩糀　お徳用　400g
米こうじと塩、水を合わせ、発酵・熟成させた「塩糀」(塩麹・塩こうじ・しおこうじ）。古くから日本の食卓で活用されてきた発酵調味料です。米こうじ由来のコクと甘味、旨味があるので塩の代わりに料理に使うだけでいつものメニューがワンランク上の仕上がりになります。肉や魚を漬け込んで焼けばしっとりジューシーな仕上がりに、野菜を漬けて漬物にも。お徳な400g入りです。
食品・調味料・お取り寄せ ＞ 調味料・油・ドレッシング ＞ 塩糀（塩こうじ） ＞ 塩糀（塩こうじ）









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毎日の生活に糀をプラス

毎日の食生活に、日本古来の糀を手軽にプラスしてもらえたら。そんな思いから生まれたブランド「プラス糀」。
マルコメの女性スタッフが中心となり、女性の視点から商品を企画・開発。
味噌や塩糀などの基礎調味料を中心に日常の様々なシーンで、より簡単に糀の良さを楽しめる多彩な商品を展開しています。

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【下味冷凍】豚ロース肉の塩糀漬け やわらか揚げ焼きとんかつ｜レシピ｜マルコメ【下味冷凍】豚ロース肉の塩糀漬け やわらか揚げ焼きとんかつ｜レシピ｜マルコメ
豚の生姜焼きなど肉料理で主に使っていますが、普段の塩として使ってもいいそうです。 ビニールに豚肉と塩麹を適当な量入れてほぐし、冷蔵庫で小一時間もなじませれば、 柔らかくて風味の良い料理ができあがります。 量もたっぷりなので、色々な料理に試して使うことができるので重宝してます。
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最初はあまり信用していませんでした…。塩麹が良いのは知っていてなんとなーく買ってみるかと思い購入し、使ってみるとビックリしました。肉に揉み込みしばらく置き焼いてみると、あれ？柔らかい……いつもとは全然違う…。疎い旦那でさえ、今日の肉柔らかくない？と聞いてくるほどでした。これがあってから家にはきらすことなく塩麹がストックしてあります。サイズも大きいのがとても助かりますね。
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カード入れ部分がキツ過ぎる、いくら本革なので使用していれば若干伸びるというか馴染むとは言えきつすぎて使用しにくい、それ以外については今のところ満足していますので星４としました。

「塩糀」は、いろんな・・お料理に使用しています。 野菜炒め、生魚にまぶして塩こうじ漬け、鶏のから揚げ、肉じゃがの隠し味にも使っています。 【イチビキ】は、愛知県が全国に誇る＝味噌のメーカーですから⇒昔から（麹）を扱う＝こうじ菌のプロです。 いつも、塩糀を冷蔵庫に入れておいて⇒毎日の様に使っていますが、 この商品は、４００g入っているので、長く使えます！ 皆さんも、イチビキのホームページを訪問して、ぜひ麹料理を、試してください。 （私は、イチビキの社員ではありませんヨ）・・（笑）。。。
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お買い得なお値段だったので買ってみました。 鶏むね肉、お魚、野菜の浅漬け、どれもしっとりやわらかく調理できて、塩味も効きすぎず、使いやすいです。 フタ付きのやつの方が便利かなと思いましたが、 こんなに何にでも使えるならもう一つ大きい詰め替えて使うタイプのお得なやつでもよかったなと思いました。
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届くまでに時間がかかりますが、値段の割にしっかりした作りで満足しています。財布に入りきらないカード類入れに使用しています。

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子供達が大好きな唐揚げや他の肉料理、魚料理の下味にいつも使ってます。 いつも前の日からつけてますがホントに柔らかくなるし、味も程よく旨味が出て、我が家では大好評。 比較のため塩麹で下味したのものと、していないもので作って試しましたが、柔らかさと旨味が明らかに違いました。 スーパーで買うよりサイズも大きくポイントもつくので、ネットで購入してます。
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片側ずつにPASMOとSuicaを入れて使用しましたがバスでは読み取りが被るみたいでエラーが出て使用出来ませんでした。使用出来るとあったのですが返品連絡しましたが連絡もなくとても残念でした。もうこちらからは利用しません。

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夏用の部屋着として楽にはいてます。

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思ったより多く物が入るのででかける際もコレ1つで十分

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須賀マサル
群馬県前橋市を拠点として活躍中のミュージシャン「須賀マサル」の情報